キャベツ一玉
近所のスーパーで買ったキャベツ
今日は一玉購入
さてどう使おうかな。
外側の皮が緑が鮮やかでキレイだった為
千切りにしてサラダにして食べてみると
苦い…
普段食べるキャベツと違う
マヨネーズをかけると辛うじて食べられるレベル
このままだとキャベツを使いきれる自信がない！
早速、キャベツレシピを検索することに
すると
[外側]
パリパリ食感を活かして炒め物に
[内側]
煮て甘く、炒めてパリパリの二刀流
[中心]
生でも甘いのでサラダに
と場所によってアレンジできるお野菜でした！
また芯をくり抜いて、そこに湿らせたキッチンペーパーを詰めて涼しい日陰の場所に保管をすると日持ちするとの情報も。
今週はキャベツとともに仲良く暮らしていきます。
洗濯問題
引越ししたてで家電が揃うまで時間がかかることってありませんか？
事前に計画的に準備ができたらいいのだけど
なかなか出来ない…
しばらくコインランドリー生活も出費がかさむ
でも手洗いした洗濯物を干すと
床がびちゃびちゃ
乾くまで時間がかかって生乾き臭
かと言ってしっかり絞ると腕が疲れる
負のループ
そんな時にお助けになるのが
乾いたタオル
洗濯物をタオルの上に敷き
タオルごとくるくる丸めて
そしてタオルを足で踏みます
すると洗濯物の水分がタオルに吸水されて
脱水後のように乾いてくれます！
あとは普通に干すだけ〜
旅行時の下着なんかも、乾きやすくて
おススメです！
ゆで卵
ゆで卵は何分茹でるの？
黄身がトロトロの味玉食べたいな〜
それじゃぁ、作ってみよう！しかし…
家庭科の授業で習った記憶しかなかった
早速、ググってみる。
すると
『沸騰してから優しく卵を鍋に入れます』
ふむふむ
一応、他のページも見てみよう
『鍋に卵が浸かる程度の水を入れて沸騰させます』
…！？
混乱する頭に追い討ちをかけるように
卵は冷蔵庫から出してすぐのものを
冷蔵庫から出して常温に戻した卵を
豊かになったネット社会にまんまと振り回され
できたゆで卵が
カチカチのゆで卵
茹ですぎたようです。
トロトロゆで卵にするには
- 冷蔵庫から出したMサイズ卵を使う
- 鍋に水を卵が浸る程度入れる
- 水から←重要！中火で10分程度茹でる
- 直ぐに氷水につけ、その後に殻を剥く
これが正解でした
